Eleva tu negocio de panadería con nuestras cestas de banneton premium, diseñadas para mejorar la producción de masa madre y proporcionar resultados excepcionales para tus clientes.
Nuestras cestas de banneton están meticulosamente elaboradas de silicona de grado alimenticio libre de BPA, que puede soportar temperaturas de hasta 446°F, asegurando durabilidad y seguridad mientras ofrecen un rendimiento consistente durante el proceso de prueba; a diferencia de las cestas de ratán tradicionales, nuestro diseño de silicona es suave, elimina astillas y previene el moho, convirtiéndolo en una opción higiénica para cualquier panadería.
Con una superficie antiadherente revolucionaria, estas cestas aseguran una liberación sin esfuerzo de la masa, minimizando problemas de pegado durante el proceso de horneado; simplemente espolvorea una capa delgada de harina antes de usar para obtener resultados óptimos, permitiendo a los panaderos artesanales lograr fácilmente su acabado crujiente deseado sin la molestia de limpiar residuos obstinados.
Nuestra línea incluye cestas redondas de 9" y ovaladas de 10", atendiendo diversas necesidades de horneado y permitiendo versatilidad para diferentes tamaños de pan; estas opciones permiten a las panaderías producir una variedad de tipos de pan, acomodando preferencias diversas de los clientes mientras mantienen una alta calidad de horneado.
El mantenimiento es sencillo con nuestras cestas de banneton, ya que son aptas para lavavajillas y están diseñadas para una limpieza fácil; elaboradas con materiales de alta calidad que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria, nuestras cestas aseguran un entorno de horneado higiénico, permitiendo a las empresas concentrarse en crear pan delicioso con confianza.
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