Aumenta la eficiencia de tu panadería con nuestras cestas de banneton premium, diseñadas específicamente para distribuidores al por mayor y minoristas que buscan soluciones de prueba de pan de alta calidad.
Cada juego incluye dos cestas de prueba redondas de 9.84 pulgadas con forros transpirables, diseñadas para contener hasta 2.2 libras de masa, acompañadas de un paño de prueba de 17.72"x29.53", lo que las hace ideales para crear sin esfuerzo masa madre, baguettes y más.
Nuestro robusto paño de prueba proporciona un soporte sólido, previniendo la expansión de la masa y asegurando una formación uniforme para varios tamaños de baguette; el diseño hecho a mano de nuestra cesta de prueba de masa madre ayuda a mantener la subida perfecta de la masa mientras logra una corteza crujiente deliciosa, acentuada con hermosos patrones en espiral una vez horneada.
Construidas de ratán natural premium, nuestras cestas de prueba de pan y el paño de algodón aseguran un contacto seguro y directo con la masa; diseñadas para soportar temperaturas de -40F a 212F, estas cestas garantizan rendimiento y resistencia durante procesos críticos de fermentación.
Estas versátiles cestas de pan francés funcionan más allá de la prueba, duplicándose como soluciones elegantes para servir rebanadas de pan, bollos o incluso piezas decorativas, sirviendo como una herramienta esencial en la cocina de cualquier panadería para necesidades de horneado y presentación.
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